團圓迎中秋 巧手做月餅 ——合肥城改集團舉行中秋做月餅活動
金桂伴餅香，中秋共團圓。9月18日上午，在中秋節來臨之際，為向全體職工寄托節日祝福，共同歡度佳節，合肥城改集團工會、婦工委及團委聯合開展中秋做月餅活動，集團公司近50多名職工參加活動。
活動現場，受邀的西點老師為大家詳細講解了月餅制作流程及其飽含的團圓寓意，并親自帶領大家體驗揉面、壓扁、包餡、壓膜等流程。一雙雙巧手將白色的面團平整展開，將準備好的餡料包裹進面皮里搓圓，再放進模具壓制出成品，大家都忙得不亦樂乎。當看到一個個精致飽滿、皮薄餡足的冰皮月餅擺放整齊時，大家都為之拍手歡呼，并且紛紛品嘗著自己的做的月餅，感受著節日的味道。隨后，大家還主動將一份份親手制作月餅贈送給其他未能參與活動的同事，讓大家共同感受節日氛圍。 中秋節以“月圓”映照“家人團圓”，作為文化基因的紐帶，承載著我們對團圓和睦的美好追求。中秋節主題活動的開展，讓大家在傳承和弘揚優秀傳統文化的同時，深切感受到合肥城改集團大家庭的溫暖，把美好的祝福包裹在月餅中，在傳遞溫暖中，為企業的穩定發展、社會的和諧進步、祖國的繁榮昌盛共同祝福。