廬州印象商場召開2022年度“3.15”食品安全學習
為進一步督促落實廬州印象商場各餐飲業食品安全主體責任，引導商戶自覺遵守法律法規，提升食品安全管理水平，“3.15”廬州印象商場召開了2022年度食品安全學習，商戶主要負責人及食品安全管理員均參加了此次培訓。
培訓中，商場運營部負責人從日常工作檢查中存在的問題，及食品安全的重要性等相關問題，對食品安全科普知識進行了深入淺出的講解，并強調餐飲業要嚴格履行食品安全法律法規。各商戶要充分利用培訓機會加強學習，提高管理水平及專業知識，提升安全意識和規范操作，并加大對現場環境衛生、食品溯源、從業人員管理、經營過程管控等工作方面的嚴格落實。
此次學習，既普及了食品安全知識，增強各商戶參與食品安全監管工作的積極性，又營造了食品安全工作氛圍，對扎實做好食品安全工作起到積極作用。自成立以來，廬州印象商場一直定期、不定期開展各類安全檢查，并歸類做好存檔備查，今后，廬州印象將進一步督促食品經營主體落實食品安全主體責任，營造良好的食品安全環境，守護人民群眾舌尖上的安全。